TEKSTURNYA memang rapuh dan luluh. Ia memang lembek dan tak punya bentuk, seolah tak punya kepastian dalam dirinya. Ia mudah mengikuti bentuk wadah yang menampungnya. Sekali pun tidak pernah ia mencoba berdiri sendiri dan mandiri. Ia justru menimpakan pilihan untuk selalu bersama dengan cairan manis. Ketika hadir, ia harus selalu ada bentuk cair lain yang melingkupinya. Bolehlah orang meremehkannya dengan bentuk yang telah dipilihnya. Namun, di balik bentuk yang sedemikian itu, ternyata tersimpan makna dan arti yang dalam. Itulah jenang sumsum, makanan rakyat yang lazim dijumpai di wilayah kebudayaan jawa.
Jenang sumsum memang lazim dihadirkan saat sebuah acara usai atau yang akrab disebut after party bagi masyarakat kekinian. Saat itu biasanya diisi dengan acara evaluasi, ramah tamah, saling berucap maaf, dan berterima kasih. Evaluasi mulai perencanaan kegiatan hingga kegiatan berlangsung dan dinyatakan selesai. Pun Bakesbangpoldagri Kab. Madiun setelah menjadi Leading Sector kegiatan Upacara HUT Ke – 75 Kemerdekaan Indonesia Tahun 2020 Di Kabupaten Madiun juga mengadakan tradisi Sumsuman.
Warna putih jenang sumsum diartikan sebagai bersihnya hati. Rasa manis pada kuah gula jawa ialah simbol kesejahteraan karena gula merupakan bahan pangan yang hampir dipakai di semua masakan Jawa . Tekstur lengket jenang sumsum diartikan persatuan dan kesatuan, menandakan adanya keharmonisan dalam keberagaman. Namun ada yang berbeda, Sumsuman yang digelar Bakesbangpoldagri Kab. Madiun, terlihat bubur yang disajikan tidak hanya bubur sumsun tetapi juga bubur ketan hitam bubur mutiara dan bubur grendul ini bermaksud bahwa Bakesbangpoldagri terdapat perbedaan – perbedaan dari personilnya tapi dari perbedaan tersebut dapat berkolaborasi dengan epik itu dapat di buktikan dengan kekompakan dan kebersamaan kita dalam setiap kegiatan.
Dalam tradisi Jawa, Sumsuman dipercaya dapat menghilangkan lelah lemah lesu letih lunglai bagi setiap orang yang ikut rewang (membantu) pada setiap hajatan, termasuk seluruh Karyawan Karyawati Bakesbangpoldagri Kab. Madiun setelah punya gawe Kegiatan Upacara HUT Ke – 75 Kemerdekaan Indonesia Tahun 2020 Di Kabupaten Madiun. @cimp